Pizzeria Asso de Cope
Informazioni
Metodi di pagamento
Orari di apertura
Galleria fotografica
Gli antipasti
Stria bianca
olio all’aglio, origano
Stria rossa
olio all’aglio, origano, pomodoro
Bufala calda e acciuga
al tein
Caprese di bufala
mozzarella di bufala, pomodoro fresco, olio al basilico
Le Focacce ...
Focaccia
olio, rosmarino, fior di sale
Focaccia con lardo di Colonnata
olio, rosmarino, lardo di Colonnata
Focaccia Squacquerone
olio, squacquerone, rosmarino
Focaccia Bologna
bufala, mortadella igp di Bologna, granella di pistacchio (fuori cottura)
Speciale Focaccia Cremosa
squacquerone, mcola, crudo di montagnana, olive di Taggia
Le Nostre Pizze... Classiche
Marinara
pomodoro, origano, olio all'aglio
Margherita
pomodoro, mozzarella, basilico
Quattro Formaggi
pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, mascarpone
Quattro Stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon freschi, prosciutto cotto Capitelli in cottura, origano, grana
Tonno Cipolla
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea, grana
Salamino Piccante
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, grana
Speck
(bianca) mozzarella, funghi champignon freschi, gorgonzola, speck.
Asso de Cope
pomodoro, mozzarella, erba cipollina, pomodorini, mascarpone, grana
Prosciutto Carciofi e Salamino Piccante
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto Capitelli in cottura, salamino piccante, grana
Pancetta di Piacenza
rosmarino, mozzarella, pancetta di Piacenza, grana in cottura
Parmigiana
pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, grana in cottura
La melanzane caprino
mozzarella, melanzane, grana in cottura, menta, pomodoro confit, acciughe, caprino
Capricciosa
pomodoro, bufala, funghi champignons, carciofi, acciughe di Cetara (fuori cottura), olive di Taggia, capperi, origano, grana
La caramellata
mozzarella, pomodoro a fette, bacon, cipolla caramellata, formaggio fresco
Bianca salsiccia e cannella
mozzarella, salsiccia, cannella, grana
Le Bufale Gourmet
Bufalina
pomodoro, bufala, basilico, grana
La Croccante
pomodoro, bufala, stracchino, peperoni, bacon, curry, basilico
Prosciutto Cotto Capitelli
pomodoro, bufala, prosciutto cotto (fuori cottura), grana
Caprino e Pane all'Olio Extra Vergine
pomodoro saltato, bufala, grana, erba cipollina, caprino di latte vaccino (fuori cottura) pane all'olio extravergine
Calzone Asso De Cope
bufala, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignons
Pomodoro e Stracciatella Pugliese (tiepida)
pomodoro, stracciatella pugliese, basilico
Funghi e Prosciutto
pomodoro, bufala, prosciutto cotto Capitelli (fuori cottura), funghi champignons freschi, grana
Bufala, Tonno e Peperoni alla Brace
pomodoro, bufala, tonno, capperi, salsa di soia, basilico, grana peperoni, olio
Bianca, Alici, Patate e Caprino
bufala, "selezione Alici di Cetara" (fuori cottura), patate, caprino, erba cipollina, grana
Bianca, bufala e spinacino
bufala, spinacino, provola affumicata, guanciale e mentuccia (fuori cottura)
Burrata e Pomodorini Tiepida
pomodoro, burrata (fuori cottura), pomodorini, basilico, olive, grana
Lardo, Acciughe e Pomodoro Confit
bufala, pomodoro confit, lardo, "selezione Alici di Cetara", basilico, grana
Romana di Cetara
pomodoro, bufala, acciughe di Cetara (fuori cottura), origano, grana
Sorrentina
pomodoro, bufala, pomodorini, rucola, grana, olio all'aglio
Bufala e Verdure (Vegetariana)
pomodoro, bufala, verdure miste, grana
Guanciale di Sauris
bufala, pomodorini, basilico, grana, guanciale affumicato di Sauris (fuori cottura)
Prosciutto Crudo e Bufala
pomodoro, bufala, crudo (fuori cottura)
Pomodori Confit e Olive
bufala, pomodoro confit, olive di Taggia, basilico, grana
Bufala n'duja
pomodoro, peperoni, n’duja, fuori cottura: bufala, olive di Taggia e basilico
Primi Piatti
Primo del Giorno
Orecchiette al Pesto con Pecorino
Gnocchetti, Guanciale Burro Fuso e Rosmarino
Lasagne al forno
Tagliatelle al Ragù (manzo/vitello)
Pasticcio di Melanzane
Secondi Piatti
Piatto Vegetariano
Hamburger di Carne (gr. 200)
pane, carne di manzo, insalata, formaggio, pomodoro in fetta, cipolla, bacon
Carpaccio di Salmone
salmone crudo, letto di finocchio, olio crudo, olive di Taggia, pomodorino
Straccetti di Cavallo Affumicati
straccetti di cavallo affumicati, pomodorini, grana, rucola
Crudo e Burrata
Tagliata
tagliata di manzo, rucola, olio crudo, grana, olive di Taggia
Tartare di Manzo
carne di manzo, olio extravergine, salsa di soia, burrata
Salmone "Al Cartoccio"
salmone, patate, olive, pomodori, rosmarino
Le Nostre Insalate
Insalata Mista
insalata verde e pomodorini
Insalata Mia
insalata verde, carote, formaggio, caprino, rucola, pomodorini
Insalata di Mele, Noci e Parmigiano
insalata verde, mele, scaglie di Parmigiano, noci sgusciate
Bacon Salad
insalata verde, molesini, radicchio, uova, pancetta salata
Insalata della Casa
insalata mista, funghi, carciofi, tonno, olive, capperi, acciughe, mozzarella, pomodoro fresco
Insalata Nizzarda
insalata mista, tonno, uova, fagiolini, olive, pomodoro fresco, acciughe, patate
Insalata di Spinaci
spinaci freschi, pinoli, arancio a cubetti, salmone, formaggio fresco
Caesar di Pollo
insalata verde, pane croccante, pollo, parmigiano reggiano, salsa worcester, olio
Pollo Grigliato
pollo grigliato e verdure
Insalata Patate e Tonno
insalata verde, patate, olive taggiasche, fior di cappero, faggtolmi, tonno
Dessert
Panna Cotta
con salsa ai frutti rossi o cioccolato
Semifreddo all'Amaretto
con salsa al cioccolato
Tiramisù
Tartufo Bianco o Nero
Cheesecake con Salsa Lamponi Rossa
Sorbetto di Frutta
La Sfogliatina di "Villafranca"
crema al mascarpone e scaglie di cioccolato
Sbrisolona e fragole
con crema di mascarpone
Parfetto al Pistacchio
con Salsa ai Lamponi
Torta di mele con Gelato alla Crema
Millefoglie Perbellini
Macedonia di Frutta Fresca
con Gelato
Salame al Cioccolato
con salsa al cioccolato
Babà al Rhum
con Panna Montata e Frutti
Focaccia di Nutella
con granella di Nocciola (per 2 persone)
Pallina Gelato
Bibite, Caffetteria e Liquori
Caffè
Caffè Decaffeinato
Caffè d'Orzo
Caffè Corretto
Cappuccino
Thè - Camomilla
Acqua
Coca Cola
Fanta
latina 0.33l
Sprite
latina 0.33l
Lemonsoda
latina 0.33l
Cedrata Tassoni
0.20l
Thè Limone o Pesca
Cginotto Valavanina Bio
0.33l
Liquori e Digestivi
Coca Cola - 1 litro
Birre
Birra analcolica Moretti Zero
0.33lt
Ortofrumer Weiss Beer
0.50lt
Birre in bottiglia
0.33lt
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